En el Campo Los Leones de Limache, se realizó el lanzamiento oficial de la Fiesta del Tomate Limachino 2016, que se realizará este sábado 16 de enero en el estadio Ángel Navarete Candia. En la oportunidad, se dio a conocer parte del trabajo que ha realizado uno de los agricultores que se han involucrado en el proyecto que en conjunto han efectuado la I. Municipalidad de Limache, el INIA y el INDAP, para la recuperación de este producto que estuvo ausente de la zona por más de 35 años.
Junto a las madrinas María Jesús Matthei, Angie Alvarado, Fanny Cuevas y Mariela Montero, y las candidatas a reina del tomate de las ocho organizaciones que representan a diversos sectores de la ciudad de Limache, el alcalde Daniel Morales Espíndola explicó en qué consistirá la celebración, que tendrá carros alegóricos, juegos chilenos, música, baile, y la elección del tomate más grande y el Mejor Tomaticán, por un jurado compuesto por reconocidos chefs nacionales.
En la oportunidad también se presentó a las candidatas a Reina del Tomate: Constanza Ponce (Población Orval), Moira Pacheco (Sembradores y Antiquina del Sol), Rosa Magaly Gutiérrez (Maitenes Alto), Alejandra Carvajal (Juventud Palacios), Thiare Hernández (Club Unión Social Limachito), Gabriela Cortez (Lliu-Lliu Alto), Rosa Palma (Adultos Mayores) y Pamela Figueroa (Andrés Bello).
En la ceremonia de lanzamiento, el alcalde Morales señaló estar muy contento, pues “un sueño se vuelve realidad, han sido más de treinta años tratando de recuperar esta fiesta, la semilla y el producto, que es lo más importante. Esta es una fiesta que le pertenece a la ciudadanía, y en esa línea, es que hay diversas organizaciones participando con sus candidatas a reina, a través de actividades culturales, sociales, trajes típicos y carros alegóricos”.
“Esta fiesta tiene un sello de participación ciudadana, donde toda la comunidad tiene que sentirse parte de esta actividad. El Tomate Limachino nos pertenece a todos y nos hace distintiva a otras ciudades”, agregó el edil.
La candidata a reina Thiare Hernández, dijo estar “muy contenta, pues se revive la Fiesta del Tomate, por ello los invitamos a apoyarnos a todas”. Misma opinión de Pamela Figueroa, que apunta que “esta es una experiencia nueva, y lo ideal es que esta fiesta se quede con nosotros y las generaciones que vienen la disfruten”.
Por su parte, el agricultor Miguel Sánchez, que participa del proyecto de recuperación del tomate limachino, señaló que “ha sido un trabajo arduo. Nunca me imaginé en mis años de agricultor que alguien se preocuparía de recuperar el producto, de rescatar la semilla y que la municipalidad nos apoye”.
Tras el lanzamiento, autoridades e invitados disfrutaron en torno a un almuerzo preparado con tomate limachinos en el restaurant de Raúl Correa y Familia, que consistió en una entrada de Gazpacho de Tomate, un plato de Tomaticán con tomate al horno relleno de arroz y de postre un helado de Bloody Mary.
En la tarde, las madrinas de las candidatas realizaron actividades sociales, en organizaciones elegidas por las alianzas que compiten por la elección de la Reina del Tomate.
Finalmente, el alcalde Daniel Morales invitó a compartir en familia la fiesta que empezará cerca de mediodía con diversas actividades, y que cerrará con la elección de la Reina del Tomate y la Sonora Malecón, destacando que el evento es de carácter gratuito.
