La chicha y el vino dulce, elaborados artesanalmente, son la carta de presentación de la Viña Los Coligües en la localidad de Los Perales, comuna de Quilpué, tradición que se ha mantenido viva gracias al trabajo del agricultor Livorio Ponce, usuario de INDAP, que trabajó en la desaparecida Viña Los Perales. En la bodega de la viña se procesa, elabora y se ofrecen vinos con características que han sido reconocidas a nivel internacional donde destacan variedades como la moscatel de frontignan para el vino dulce y la uva país.
Autoridades del agro de la región, en compañía de representantes de la gobernación de Marga Marga, visitaron centenaria Viña Los Coligües, en la localidad de Los Perales, en el Día Nacional del Vino
Hasta esta centenaria viña llegaron autoridades del agro de la región de Valparaíso encabezadas por el seremi de agricultura, Ricardo Astorga, quien estuvo acompañado por el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen y Daniel Baltra, en representación de la gobernación de Marga Marga, para conmemorar el Día Nacional del Vino, instaurado por la presidenta Michelle Bachelet y que se celebra por segundo año consecutivo en el país.
En la oportunidad, el Seremi de Agricultura, Ricardo Astorga, sostuvo que “nosotros como Ministerio nos sumamos a la celebración por el “Día del Vino”, haciendo esta visita a un agricultor usuario de INDAP de la provincia de Marga Marga, para dar relevancia a todo lo que tiene que ver con la producción de vino, pero particularmente con la producción de vino a escala más artesanal, de boutique, y de que es un producto campesino. Nosotros entendemos que la gran industria tiene su espacio, tiene su crecimiento, pero creemos que es necesario relevar los desarrollos y los emprendimientos de los pequeños agricultores. Ello a través de visitas como éstas, visibilizando lo que se hace y de mostrando que son productos de excelente calidad”, dijo la autoridad.
Instrumentos INDAP
Por su parte, Helmuth Hinrichsen agregó que “felizmente la presidenta Bachelet crea el Día del Vino en Chile para valorizar una de nuestras principales fuentes de exportación, nosotros somos conocidos mundialmente por la calidad de nuestros vinos. INDAP tiene un una serie de instrumentos a disposición de los pequeños productores de vinos como el de la Viña los Coligües y la Viña El Sobrante que tienen historia, que son de muy buena calidad y que perfectamente puede estar en los mercados nacionales e internacionales”.
Al respecto, Daniel Baltra, jefe del departamento jurídico de la Gobernación de Marga Marga, dijo que “para la Gobernación es importante apoyar a la gente emprendedora de los sectores rurales y como provincia tenemos que incentivar a que la gente participe y conozca estas zonas tan bonitas de nuestra provincia. La idea de la gobernación es potenciar y lograr que la gente se acerque a estos sectores y pueda degustar estos productos que son elaborados artesanalmente, para que puedan lograr reconocimiento y salir al mundo”.
Livorio Ponce, es el agricultor a cargo de La Viña Los Coligües, emprendimiento que nace el 2010 luego de que este emprendedor trabajara por 34 años en la Viña Los Perales en sociedad con otros 23 agricultores. “Se repartieron las tierras y yo seguí con este emprendimiento donde produzco chicha y vino dulce, en menor escala el cabernet sauvignon y el chardonney. Yo le digo a la gente que nosotros tenemos la receta tradicional de los curas para la elaboración artesanal. En esto INDAP ha estado siempre con nosotros y hace poco me adjudiqué un proyecto para un acumulador de 240 mil litros con lo que pretendo regar y poner más parras de frontignan que es la más escasa”.
Cabe destacar que Chile celebró su primer Día Nacional del Vino el 4 de septiembre del año pasado para conmemorar los 500 años de la historia del vino en Chile. Fecha que fue instaurada por el Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet.
